Wijngoed Thorn, Maasvallei BOB Auxerrois
Een helder lichtgele wijn met een sprankelend vleugje koolzuur. Geniet van zachte aroma’s van appel en peer, gevolgd door een frisse en sappige smaak met een volle afdronk. Perfect gecultiveerd op klei- en kiezelrijke bodems en vakkundig vergist in RVS vaten. Een topkeuze voor aspergegerechten.
“Staat jouw favoriete wijn van dit wijnhuis er niet bij? Neem contact met ons op per e-mail voor een persoonlijk aanbod en ontdek ons uitgebreide assortiment.”
€16.50
98 op voorraad
Beschrijving
Ontdek de helder lichtgele tinten van de Auxerrois, verrijkt met een subtiele tinteling van koolzuur die de wijn een verkwikkende touch geeft. In de zachte aroma’s van deze wijn komen de smaken van wit fruit sterk naar voren, vooral die van appel en peer, waardoor een bevredigend smaakpalet ontstaat. De eerste slok is fris, met een sappig en droog karakter dat uitmondt in een rijke en volle afdronk.
Bodem: De wijn heeft zijn karakter te danken aan de wijngaard die zich nestelt op een oude maasarm. Deze bodem, bestaande uit klei en zand, transformeert geleidelijk naar een kiezelstructuur op diepere lagen, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijn.
Vinificatie: Het vergistingsproces vindt plaats in roestvrijstalen vaten, wat helpt om de zuiverheid en frisheid van de wijn te behouden.
Lekker bij: Deze Auxerrois, prominent aanwezig in Limburg, heeft zich gevestigd als de favoriete begeleider bij aspergegerechten, waarbij de unieke smaakprofielen van beide perfect samensmelten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.