Ferrari, Trento DOC Maximum Brut

Beschrijving

Wijn: Ferrari, Trento DOC Maximum Brut – 100% Chardonnay

Profiel: Deze prachtige wijn toont een stralende strogele tint, gepaard met een intens bouquet rijk aan noten van rijp fruit, hazelnoot en brood. In de mond komt de frisheid naar voren, leidend tot een afdronk die sprankelt met citrus en minerale tonen.

Domein: De roemruchte saga van Ferrari ontsproot in 1902, toen Giulio Ferrari zijn droom verwezenlijkte: een Trentino-wijn die de beste Franse champagnes evenaarde. Giulio’s visie en pioniersgeest brachten hem ertoe om als eerste aanzienlijke hoeveelheden Chardonnay in Italië te planten. Met een ongeëvenaarde toewijding aan kwaliteit produceerde hij slechts een select aantal flessen wijn. Nu, onder het waakzame oog van de derde generatie van de Lunelli-familie, floreert de Ferrari-visie meer dan ooit. Marcello, Matteo, Camilla en Alessandro sturen het bedrijf met een missie: de symbiose van innovatie en traditie, en het presenteren van Ferrari aan de wereld als het ultieme symbool van de Italiaanse levenskunst. Hun toewijding aan het land, gekoppeld aan een diepe connectie met het territorium, schijnt door in elke fles. Alle Ferrari-wijnen dragen met trots het Trento Doc-label, gemaakt van druiven die op grote hoogten in Trentino worden verbouwd, volgens de principes van duurzame landbouw.

Expositie: De schilderachtige wijngaarden strekken zich uit over de hellingen van de bergen rond Trento, bereikend tot hoogtes van 600 meter boven zeeniveau.

Oogst: Elk jaar, in de eerste helft van september, worden de druiven zorgvuldig met de hand geplukt om hun optimale rijpheid en kwaliteit te waarborgen.

Vinificatie: Na de oogst wordt de wijn met zorg gerijpt op de “Lee” voor een indrukwekkende periode van 36 maanden, wat bijdraagt aan zijn diepte en complexiteit.