Kaseler Nieschen im Steingarten 2021 Rieling no.15.

Beschrijving

Kleur
De Kaseler Nieschen im Steingarten 2021 Riesling No. 15 heeft een heldere, lichtgele kleur met subtiele groenachtige tinten. Deze kleur duidt op de frisheid en jeugd van de wijn.

Neus
De neus van deze Riesling is expressief en complex, met een aromatisch boeket van rijpe perzik, sappige abrikoos en frisse citrusnoten zoals limoen en grapefruit. Er zijn ook florale tonen van witte bloemen en een kenmerkende minerale toets die de wijn een verfijnde en elegante geur geven.

Smaak
In de mond onthult deze Riesling een perfecte balans tussen fruitigheid en mineraliteit. De smaak is levendig en verfrissend, met uitgesproken tonen van perzik, abrikoos, groene appel en citrusvruchten. De wijn heeft een levendige zuurgraad die de zoetheid in evenwicht houdt en zorgt voor een verfrissende structuur. De afdronkis lang en verfijnd, met een aanhoudende minerale en fruitige impressie.

Bodem
De wijngaarden van Kaseler Nieschen im Steingarten liggen in de Moezelstreek en zijn beroemd om hun steile hellingen en leisteenbodems. Deze bodems dragen bij aan de karakteristieke mineraliteit en levendige zuurgraad van de wijn, wat zorgt voor een unieke expressie van de Riesling-druif.

Vinificatie
De druiven voor deze Riesling No. 15 worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om alleen het beste fruit te gebruiken. De fermentatie vindt plaats bij lage temperaturen in roestvrijstalen tanks om de pure fruitaroma’s en de frisheid van de druiven te behouden. De wijn rijpt vervolgens op de fijne lie om extra complexiteit en diepte toe te voegen.